お酒の友

みそたまとオクラ納豆の梅和え

今夜はじぇん五夜お月様♪

ということで新しいシェフをお迎えしました。

from東京、ねねさんです。よろしくお願いします。

 

「みそたまとオクラ納豆の梅和え」

 

nene1

 

右はお土産の”みそたま”を出しただけ(笑)。

左は、オクラ納豆の梅和え?

塩もみしたオクラを茹でて小口切りに。

梅干しと白ネギをタタいて、オクラと納豆と混ぜて、

ワサビとポン酢で和えました。

白ごまとか散らすと風味が出るかも。

 

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■シェフの紹介

ひかる
愛知県在住、2児の母。
愛するものは1に息子たち、2に英哉、3、4がなくて5に夫。

ねね
東京都在住。口にした瞬間お酒が欲しくなる、そんな料理しか作れない女でございます。

みすちび
大阪府在住、シェフ見習い。

■新作メニュー

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