お酒の友

セロリのナムル

「セロリのナムル」

 

150114serori

 

筋をとったあと(私は皮を剥いちゃいますが)のセロリ一本を斜め薄切りにし、

鶏ガラスープの素小さじ1で和える。

しばらくして水が出たら捨て、すりごまとごま油を和える。

味見をして足りなければ塩を降って出来上がり。

 

余ってたんでちくわも入れちゃいましたが、セロリだけでおいしいです。

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■シェフの紹介

ひかる
愛知県在住、2児の母。
愛するものは1に息子たち、2に英哉、3、4がなくて5に夫。

ねね
東京都在住。口にした瞬間お酒が欲しくなる、そんな料理しか作れない女でございます。

みすちび
大阪府在住、シェフ見習い。

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